●メンチカツ

概要

洋風の料理、メンチカツ。ひき肉と玉ねぎをパン粉で揚げたもの。ソース付き、キャベツ付け合せ。(約795kcal/1食分)

主な材料

@牛ひき肉(75g)。   Aたまねぎ(25g)。   B油(13g)。   Cパン粉(37g)。   D牛乳(11g)。   Eたまご(30g)。   F小麦粉(25g)。   G揚げ油(20g)。   Hトマトケチャップ(9g)。   Iウスターソース(4g)。   Jスープ(7g)。   K塩、こしょう(50g)。   Lキャベツ(40g)。  

摂取しやすい栄養素

@ビタミンK。   AビタミンE。   B脂質。   C多価不飽和脂肪酸。   D一価不飽和脂肪酸。   EビタミンB12。  

不足しがちな栄養素

@水分。   AビタミンA。   Bマンガン。  

取りすぎ注意の栄養素

なし。     


西洋風
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不足しがちな栄養素の色
赤=全く不足、 
青=かなり不足、 
緑=不足。 
黒=やや不足ぎみ。