●ごはん(白米)

概要

普通のご飯です。つき具合は、7分づき米で、調べています。ごはん150g。 ごはんだけでは、かなりの栄養素不足です。(約252kcal/1食分)

主な材料

@お米。   A水。  

摂取しやすい栄養素

@銅。   A炭水化物。   Bマンガン。   C亜鉛。   Dナイアシン。  

不足しがちな栄養素

@ナトリウム。   AビタミンA。   BビタミンD。   CビタミンK。   DビタミンB12。   EビタミンC。   Fコレステロール。   G食塩。   H一価不飽和脂肪酸。   I脂質。  

取りすぎ注意の栄養素

なし。  

注目の栄養素

ごはんは、炭水化物だけしか入っていないと思われがちですが、 体内で必要となる、酵素の成分の一つ、ミネラル成分が、微量に、 含まれています。酵素は、主にたんぱく質ですが、ミネラルも必要な成分です。 その酵素に必要なミネラルは、「銅」、「マンガン」、 「亜鉛」です。酵素に関しては、栄養のページをみて下さい。


お米
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不足分を見る

上の栄養素をクリックすると、その栄養素を多く含む、食べ物が表示されます

不足しがちな栄養素の色
赤=全く不足、 
青=かなり不足、 
緑=不足。 
黒=やや不足ぎみ。