●たこ焼き
概要
和風の食べ物、たこ焼きです。１食分は、８個程度です。（約334kcal／１食分）
主な材料（３食分）
①小麦粉・薄力粉（１５０ｇ）。
②だし汁（３００ｇ）。
③卵（５０ｇ）。
④食塩（３ｇ）。
⑤油（１５ｇ）。
⑥ゆでだこの切り身（１２５ｇ）。
⑦長ねぎ（白ねぎ）（６０ｇ）。
⑧キャベツ（５０ｇ）。
⑨さくらえび（１０ｇ）。
⑩紅しょうが（５ｇ）。
⑪ソース（２０ｇ）。
⑫青のり。
⑬かつお削り節。
摂取しやすい栄養素
①ビタミンＢ１２。
②銅。
③ビタミンＫ。
④たんぱく質。
⑤鉄分。
⑥ビタミンＥ。
不足しがちな栄養素
①ビタミンＣ。
②飽和脂肪酸。
③ビタミンＢ６。
④水分。
⑤ビタミンＢ１。
⑥ビタミンＡ。
⑦ビタミンＢ２。
取りすぎ注意の栄養素
なし。
たこ焼きメモ
たこ焼きには、天かす（揚玉）を入れる場合があるようですが、
ここでは入れていません。入れるともう少し脂質が増えると思います。
たこには、タウリンと言うアミノ酸のひとつが多く含まれているようです。
また、たこ焼きには、たこ焼き専用のソースがあるようです。
たこ焼きは、意外と栄養バランスのいい食べ物のようです。
