●イングリッシュマフィン
概要
パン類、イングリッシュマフィンです（約１６０ｇ）。（約365kcal／１食分）
（材料は３食分）
主な材料
①小麦粉・強力粉（２７０ｇ）。
②ドライイースト（４ｇ）。
③砂糖（８ｇ）。
④食塩（５ｇ）。
⑤スキムミルク（５ｇ）。
⑥ショートニング（５ｇ）。
⑦酢（５ｇ）。
⑧水（２００ｇ）。
摂取しやすい栄養素
①葉酸。
②炭水化物。
③たんぱく質。
④銅。
⑤食塩。
不足しがちな栄養素
①ビタミンＡ。
②ビタミンＫ。
③ビタミンＣ。
④コレステロール。
⑤ビタミンＤ。
⑥ビタミンＢ１２。
⑦水分。
⑧一価不飽和脂肪酸。
⑨飽和脂肪酸。
⑩多価不飽和脂肪酸。
取りすぎ注意の栄養素
なし。
